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王先生
男|40岁|未婚|170cm|大专|5年以上
现居陕西省|户籍陕西省|更新于2019-04-12
求职意向
- 期望性质
- 全职
- 期望行业
- 餐饮、娱乐、酒店
- 期望职业
- 其它相关职位
- 期望地区
- 西安市
- 期望薪水
- 月薪6000人民币 面议
- 求职状态
- 目前正在找工作
- 到岗时间
- 面谈
- 自我评价
- 1.本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
2.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
4.有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5.自己有5年酒店工作经验，以、川菜、粤菜为主, 曾在家乡获得过雕刻，烹饪金奖
6.本人希望可以寻求一份长期稳定的工作。谢谢。
教育经历
- 新东方烹饪学校
- 2006年6月-2008年6月 大专
工作经历
- 厨师
- 2009年1月-2013年11月 迪拜龙风祥集团
培训经历
- 大厨精英
- 2006年1月-2008年1月 新东方烹饪学校
- 培训内容：公共课、专业课、实习实践课三大类，理论课占20％，实践课占80％：公共课：《职业道德》《就业指导》专业课：《餐饮管理》《烹饪工艺美学》《食品卫生与卫生》《烹调工艺学》《凉菜烹调技术》《烹调原料学》《筵席知识与成本核算》《中点基础知识》《西点基础知识》《西餐工艺》
实践课教学内容：
1、八大菜系经典名菜、宫廷名菜和健康养生食疗菜谱；
2、陕菜代表菜、时尚经典流行菜、创新菜；
3、大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、果蔬雕、各种花色拼盘、艺术拼盘、时尚水果拼盘；
4、中西式面点制作、西餐类知识
5、不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等；
6、南北各大流派民间小吃。
